torte e pasticceria

torte e semifreddi

Le nostre Torte “insolitamente artigianali” sono il perfetto equilibrio di gusto, creatività, materie prime di alta qualità ed innovazione. Sono tutte pensate, studiate, create nel nostro laboratorio artigianale. Abbiniamo al gusto e alla lavorazione classica, la ricerca e l’innovazione.

Le nostre torte sono un costante work in progress o meglio work in “running” cercando di esaltare il gusto, deliziare il palato, ma attenti a soddisfare le vostre richieste con prodotti senza glutine e senza lattosio.

Creiamo Torte personalizzabili nel gusto e nelle materie prime utilizzate. Le studiamo insieme e le personalizziamo con un preavviso di 2 giorni.

torte semifreddo

torta semifreddo

CREMINO alla NOCCIOLA

Il nostro Semifreddo Cremino alla Nocciola viene realizzato con una selezione delle migliori nocciole e reso ancor più gustoso da un cremino al gianduia appoggiato su una base di morbido crumble di biscotti.

Eccellente materia prima lavorata artigianalmente e giornalmente.

Le nostre realizzazioni sono personalizzabili cercando di soddisfare ogni vostra richiesta.

Disponibile anche in versione “Barattolino da asporto“.

STRACCIATELLA di NOCCIOLA e CREMINO di ARACHIDE SALATA

La nocciola è la regina anche nell’altro nostro “insolito” semifreddo. Alla base un crumble di biscotti ricoperto da una morbida stracciatella di nocciola (croccante cioccolato fondente) ed on top un cremino di arachide salata.

– vari formati

– personalizzabile con base senza glutine

torte gelato

torta gelato

TORTA GELATO al PISTACCHIO

Il nostro “insolito” gelato al pistacchio puro salato si trasforma in torta. Un pesto del miglior pistacchio Siciliano selezionato e salato per esaltare al meglio la tostatura e rendere la torta originale by Gelato for Run.

– vari formati

– personalizzabile su richiesta senza glutine e vegana

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TORTA GELATO MANGO e CIOCCOLATO FONDENTE 72%

Un abbinamento direi perfetto. Una torta senza glutine e vegana deliziosa. L’unione del cioccolato fondente 72% e la dolcezza del mango e freschezza della menta variegata con la nostra salsa al maracuja e zenzero.

– vari formati

– senza glutine

– senza lattosio (veg)

torte mousse • senza glutine •

torta gelato

TORTE MOUSSE di CREMA PASTICCERA

Le nostre torte Mousse alla Crema Pasticcera fondono gusto ed innovazione e ricerca di materie prime che appagano il palato e rispettano le specifiche richieste di ognuno di voi.
Glassata a specchio su frolla senza glutine lavorata a crudo (frolla cruda di mandorla bianca, arachide e cacao, nocciola) appoggiata su crema al cioccolato fondente o cioccolato bianco.

Disponibili anche in monoporzione.

TORTE a CUORE di CREMA PASTICCERA

Glassata a specchio con anima di cioccolato fondente 72% o caramello salato (senza glutine, senza soia, senza lattosio e solo latte di cocco) su cialda croccante di cioccolato fondente 72% (fiore edibile).

Disponibili anche in monoporzione.

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